在学院党委领导下，成立了学生党建办公室，统一教育、监督、管理本科和研究生各党支部。在团委指导下，按照“一心双环”格局，成立了学生会、研究生会、明德工程·志愿者协会、信息中心等学生组织。学院结合专业特色，成立了地震及地质灾害防治研究会、文化遗产与岩土文物保护协会、结构设计与发展研究会、非开挖技术研究会等专业性学生社团。学院还成立了辩论队、礼仪队、主持人队、山海合唱队等特色小队，支持学生个性化发展，丰富校园文化。

工程学院学生社团：地震及地质灾害防治研究会、文化遗产与岩土文物保护协会、非开挖技术研究会、结构设计与发展研究会、山中花儿·爱心助学团、明德风爱心助学团、G舞团、尤克里里社、地子归社团

工程学院学生兴趣小队：主持人队、辩论队、礼仪队、山海合唱队

工程学院球队：篮球队、足球队、排球队、乒乓球队、羽毛球队